logo

Ruokavalio autismille lapsilla

Aivojen työn ja ruoansulatuskanavan välinen läheinen suhde on jo pitkään ollut tiedossa. "Olemme mitä syömme", sanoivat muinaiset. Vaikka gluteenilla ei vielä ole tieteellisesti todistettua kielteistä vaikutusta autististen lasten aivotoimintoihin, gluteenittoman ruokavalion myönteiset vaikutukset on vahvistettu käytännössä. Tasapainoinen ruokavalio ja gluteeniton ruokavalio lapsilla, joilla on diagnosoitu autismi, parantavat, ja tuskin kannattaa sulkea tätä mahdollisuutta yleisestä autismispektrisairauksien korjausjärjestelmästä..

Sopia tapaaminen

MIKSI LASTEN TARPEEN GLUTEENITON RUOKAVALIO

Psyykkisten häiriöiden lisäksi autististen lasten aineenvaihduntaprosessit ovat heikentyneet. Autistien kohdalla voidaan melko usein havaita erilaisia ​​ruoansulatuskanavan ongelmia - ummetusta, ripulia sekä dysbioosia ja atooppista dermatiittia. Toisaalta autististen lasten vanhemmat valittavat usein lapsensa ongelmallisesta syömiskäyttäytymisestä. Autistiset ihmiset syövät joko liian yksitoikkoisesti tai kieltäytyvät syömästä kokonaan. Tällaiset lapset tarvitsevat gastroenterologin apua..

Kaksi terveydelle tärkeää proteiinia, gluteeni ja kaseiini, eivät hajoa kokonaan autistien ruoansulatuskanavassa. Heikentyneen entsymaattisen toiminnan vuoksi suolistoon syntyy jatkuvasti patogeenistä ympäristöä. Tämän seurauksena toksiinit ja proteiinipeptidit pääsevät verenkiertoon, vaikuttavat aivoihin ja aiheuttavat erilaisia ​​negatiivisia reaktioita: aggressiota, hallitsematonta käyttäytymistä jne..

Tosiasia on, että autististen ihmisten aivot havaitsevat nämä aineet opiaatteina ja endorfiineina eli patogeeneinä. Ja tällaisten lääkkeiden vaikutuksen alaisena jatkuvan myrkytyksen seurauksena luonnollisen kehityksen prosessit estyvät ja päinvastoin hajoaminen lisääntyy. Siksi viime vuosina gluteeniton ruokavalio on tullut yhä suositummaksi autismissa, ja se on suunniteltu neutraloimaan käyttäytymisongelmia ja palauttamaan ruoansulatuskanavan aktiivisuus. Kysy kysymys

GLUTEENITTOMAN DIETIN EDUT AUTISMILLE

Aivojen työn ja ruoansulatuskanavan välinen läheinen suhde on jo pitkään ollut tiedossa. "Olemme mitä syömme", sanoivat muinaiset. Vaikka gluteenilla ei vielä ole tieteellisesti todistettua kielteistä vaikutusta autististen lasten aivotoimintoihin, gluteenittoman ruokavalion myönteiset vaikutukset on vahvistettu käytännössä. Tasapainoinen ruokavalio ja gluteeniton ruokavalio lapsilla, joilla on diagnosoitu autismi, parantavat, ja tuskin kannattaa sulkea tätä mahdollisuutta yleisestä autismispektrisairauksien korjausjärjestelmästä..

Lue arvosteluja

Sanomalla, että gluteeniton ruokavalio auttaa autismin diagnosoinnissa, ei ole mitään sanomista! En odottanut merkittävää vaikutusta. Lyubushkasta on tullut täysin erilainen lapsi! Hyökkäyshyökkäykset katosivat, hänestä tuli itsenäinen tyttö.

Erityisesti pienten lasten vanhempien myönteiset arvostelut gluteenittomasta ruokavaliosta. Ennen kolmen vuoden ikää tunnistettu autismi on paljon helpompi korjata. Tällaisilla lapsilla on kaikki mahdollisuudet täysimittaiseen kehitykseen tulevaisuudessa ja jopa koulutukseen tavallisessa koulussa. Jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota, arvostelujen mukaan lapsen sosiaalisen, puheen ja henkisen kehityksen dynamiikka kiihtyy. Vaikutus ilmenee noin 6 kuukauden tiukan gluteenittoman ruokavalion jälkeen.

KIELLETYT JA SALLITUT TUOTTEET GLUTEENITON RUOKAVALIO

Gluteenia esiintyy jyvissä. Autistien gluteeniton ruokavalio kieltää ohran, vehnän, ruisen, kauran, ohran ruokien käytön. Kaikki leipomotuotteet ovat tiukasti kiellettyjä, samoin kuin pizza, piirakat, leivonnaiset..

Kaseiinia löytyy maitotuotteista. Kaseiini- ja gluteenittomassa ruokavaliossa autistisia lapsia ei suositella antamaan: maitoa ja maitotuotteita, raejuustoa, juustoa, kasviöljyä ja margariinia, jäätelöä, suklaata. Rajoita tai kokonaan poista ruokavaliosta säilykkeet, palkokasvit, sokeri, hiilihapotetut juomat.

Gluteenittomassa ruokavaliossa lapset saavat syödä tattaria, riisipuuroa, pähkinöitä, mehuja ja kivennäisvettä suurina määrinä. Luettelo suositelluista tuotteista: vihannekset (kesäkurpitsa, tomaatti, perunat, porkkanat, kaali, kurkut jne.), Hedelmät (banaanit, omenat, päärynät, viinirypäleet), mikä tahansa liha, pieni kala, kasviöljy.

GLUTEENITON RUOKAVALIKKO AUTISTILLE

Gluteenittoman ruokavalion päivittäisen ruokavalion lapsille, joilla on diagnosoitu autismi, pitäisi olla jotain tällaista:

1. varhainen aamiainen - kovaksi keitetty muna (mieluiten viiriäinen), 2 viipaletta kotitekoista riisijauhoja, teetä

2. toinen aamiainen - paistettuja hedelmiä tai vihanneksia

3. lounas - kasvisipulia yrtteillä, pala kotitekoista leipää tai riisijauhoista tehty pulla, hedelmäkompotti

4. Iltapäivän välipala - pannukakkuja tai riisijauhopullaa, mehua

5. illallinen - ruokalaji keitettyä kalaa, kasvisalaattia, maustettu kasvi- tai oliiviöljyllä, 1 viipale kotitekoista leipää


Tällaisen gluteenittoman ruokavalion noudattaminen on varsin realistista. Lisäksi on tarpeeksi kauppoja, jotka tarjoavat gluteenittomia tuotteita..

Ja mikä tärkeintä: et voi itse määrätä gluteenitonta ruokavaliota autistisille lapsille! Ravitsemusterapeutin, gastroenterologin kuuleminen, lisälaboratoriotutkimus allergioiden, suoliston dysbioosin, vitamiinipuutoksen, mikroelementtien tunnistamiseksi tarvitaan.

Ravintoa autismille

Autismi on mielisairaus, joka ilmenee lapsen kehityksen poikkeavuutena, kontaktien rikkomisena muiden kanssa, stereotyyppisenä toimintana, kiinnostuksen kohteiden vääristymänä, käyttäytymisen rajoittamisena, emotionaalisena kylmänä.

Autismi aiheuttaa
Mielipiteet autismin syistä ovat erilaiset, eri tiedemiehet ovat: aivovauriot kohdunsisäisen infektion seurauksena, äidin ja sikiön Rh-konflikti, vanhempien erityiset ja vaaralliset työolot, geenihäiriöt, rokotukset, emotionaalisen vuorovaikutuksen puute vanhempien kanssa, toimintahäiriöiset perheet, ruoka-allergiset reaktiot.

Autismin oireet

  • rajoitettu määrä emotionaalisia ilmenemismuotoja;
  • välttää yhteyttä muihin;
  • viestintäyritysten huomiotta jättäminen;
  • välttää silmäkosketusta;
  • sopimaton toiminta, aggressiivisuus tai passiivisuus;
  • puhe sanojen automaattisella toistolla, niiden yksitoikkoinen käyttö;
  • epätavalliset eleet, asennot, kävely;
  • pelit pelkästään tavallisilla toiminnoilla (erityisesti vedellä);
  • itsetuhoisuus;
  • kohtaukset.

Tällä hetkellä on monia tutkimuksia, jotka vahvistavat, että autismi ei ole niinkään mielenterveys, vaan aineenvaihduntahäiriöihin perustuva sairaus (keho ei hajoa ja imeydy kokonaan proteiineihin, joita löytyy maidosta - kaseiinista ja ruisista, vehnästä, ohrasta jne. kaura - gluteenia).

Terveelliset ruoat autismille

Elintarvikkeisiin, jotka eivät sisällä kaseiinia ja gluteenia, kuuluvat:

  1. 1 vihannes (parsakaali, kukkakaali, vihreät pavut, munakoiso, kesäkurpitsa, porkkanat, sipulit ja purjo, punajuuret, kurkut, salaatti, kurpitsa jne.).
  2. 2 lihaa (kana, sianliha, naudanliha, kani, kalkkuna);
  3. 3 kalaa (makrilli, sardiini, kilohaili, silli);
  4. 4 hedelmää (viinirypäleet, banaanit, luumut, päärynät, ananas, aprikoosi);
  5. 5 kompottia tai sose tuoreista hedelmistä, marjoista, kuivatuista hedelmistä
  6. 6 kotitekoista riisijauhosta, kastanjasta, tattarista, herneistä, tärkkelyksestä valmistettuja leivonnaisia;
  7. 7 oliiviöljyä, auringonkukkaöljyä, rypäleensiemenöljyä, kurpitsansiemenöljyä tai saksanpähkinäöljyä;
  8. 8 palmu- tai kasvimargariinia;
  9. 9 viiriäismunaa tai kananmunaa leivonnaisissa;
  10. 10 hunajaa;
  11. 11 rusinaa, luumuja, kuivattuja aprikooseja, kuivattuja hedelmiä;
  12. 12 yrttiä ja yrttiä (korianteri, jauhettu korianteri, sipuli, valkosipuli, persilja, tilli, basilika);
  13. 13 kookos-, riisi- ja mantelimaitoa;
  14. 14 keksejä ja gluteenittomia leipätuotteita;
  15. 15 kotitekoista pannukakkua, pannukakkuja ja vohveleita;
  16. 16 syötävää kastanjaa;
  17. 17 riisi-, omena- ja viinietikka;
  18. 18 kastiketta, jotka sisältävät täytettä ja gluteenitonta etikkaa;
  19. 19 puhdistettua vettä tai mineralisoitua vettä;
  20. 20 luonnollista mehua ananasta, aprikoosia, rusinoita, porkkanoita, appelsiini.

Esimerkkivalikko:

  • Aamiainen: kinkku, keitetty muna, tee hunajaa ja kotitekoisia kakkuja.
  • Toinen aamiainen: kuivattujen hedelmien kanssa paistettu kurpitsa uunissa.
  • Lounas: vähärasvainen perunakeitto, yrttejä, keksejä tai pannukakkuja riisijauhoilla, tuoreita luumuja ja päärynöitä.
  • Iltapäivän välipala: kotitekoisia pannukakkuja kirsikkahillolla, appelsiinimehua.
  • Illallinen: höyrytetty tai keitetty kala, parsakaali tai punajuurisalaatti, kotitekoinen leipä.

Vaaralliset ja haitalliset elintarvikkeet autismille

Autististen ei pitäisi syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät:

  • gluteeni (vehnä, ohra, ohra ja helmi ohra, ruis, speltti, kaura, aamiaismurot, leivonnaiset, makeat leivonnaiset, tehdasvalmisteiset suklaat ja makeiset, mallas ja amidoni, makkarat ja valmis jauheliha, säilykevihannekset ja teollisuusperäiset hedelmät, ketsupit, kastikkeet, etikat, tee, kahvi lisäaineilla ja pikakaakaoseokset, viljapohjaiset alkoholijuomat);
  • kaseiini (eläinmaito, margariini, juusto, raejuusto, jogurtit, maitojälkiruoat, jäätelö).

Älä myöskään saa syödä soijaa (lesitiiniä, tofua jne.), Soodaa, fosfaatteja, väriaineita ja säilöntäaineita, sokeria ja keinotekoisia makeutusaineita sisältäviä ruokia.

Joissakin yksittäisen suvaitsemattomuuden tapauksissa sinun tulee välttää maissin, riisin, munien, sitrushedelmien, tomaattien, omenoiden, kaakaon, sienien, maapähkinöiden, pinaatin, banaanien, herneiden, papujen, papujen syömistä..

On parempi olla sisällyttämättä suuria kaloja ruokavalioon johtuen sen ylikylläisyydestä elohopeaelementeillä ja Itämeren kaloista, joissa on lisääntynyt dioksiinipitoisuus, jota ei erittetä kehosta.

Gluteeniton ja kaseiiniton ruokavalio (GBD)

Ehdotus siitä, että gluteeniton ja kaseiiniton ruokavalio (GFD-ruokavalio) voi vaikuttaa mielenterveyteen, erityisesti psykiatristen ja käyttäytymisoireiden yhteydessä, tarjoaa erilaisia ​​mahdollisuuksia elämänlaadun parantamiseen..

Autismia sairastavilla lapsilla on ongelmia aineenvaihduntaprosesseissa, ravitsemuksellisissa puutteissa (B6-, B12-, B1-, Ca-, Zn-vitamiinin puute jne.) Ja ruoansulatuksessa (ripuli, ummetus, koliikat, usein regurgitaatio, dysbioosi). Tämä johtuu siitä, että suoliston entsymaattinen aktiivisuus vähenee eikä entsyymit kykene käsittelemään kaseiinin ja gluteenin proteiineja kokonaan aminohappoiksi.

Tämän seurauksena muodostuu kasomorfiini- ja gluteomorfiinimolekyylejä - opioidipeptidejä, jotka aiheuttavat päänsärkyä, näön hämärtymistä, vähäistä huomiota ja äkillisiä mielialan muutoksia.

Uskotaan myös, että lisääntyneen bakteeripitoisuuden vuoksi autistien suolen seinät ohenevat - "vuotavan suolen" oireyhtymä johtaa tähän siihen, että käsittelemätön proteiini sekä bakteerit voivat tunkeutua vereen ja aivoihin vahingoittamalla kehoa.

BGBK-ruokavalio, yleinen kuvaus

Kaseiiniton ja gluteeniton ruokavalio, joka tunnetaan myös nimellä BGBK-ruokavalio, on yksi monista vaihtoehtoisista hoidoista autismin lapsille. Noudattamalla tätä ruokavaliota tiukasti kaikki gluteenia (vehnässä, ohrassa ja ruisissa) ja kaseiinia (maidossa ja maitotuotteissa) sisältävät elintarvikkeet poistetaan lapsen päivittäisestä ateriasta.

Ennen lapsen asettamista BGBK-ruokavalioon on parempi suorittaa allergologiset testit ja läpäistä sarja testejä varmistaakseen, että lapsi on allerginen tai herkkä gluteenille tai kaseiinikomponenteille. On mahdollista, että lapsella ei ole herkkyyttä gluteenille, mutta hänellä on maito-intoleranssi tai päinvastoin. Vain käymällä lääkärin (gastroenterologin, geneetikon, immunologin, ravitsemusterapeutin) luona ja läpäisemällä testisarjan voit valita, minkä tyyppinen ruokavalio sopii lapselle.

Tutkimukset ja havainnot ovat osoittaneet, että autistisen potilaan tila paranee näiden ruokavalioiden noudattamisen yhteydessä. Sekä fyysinen kunto paranee - uloste paranee, vatsan päänsäryt katoavat ja henkinen - huomion keskittyminen, silmäkontakti, puhe, ymmärrys lisääntyvät.

Kieltäytyessään tuotteista, joissa on kaseiinia (BC-ruokavalio), pienen authenkin tila paranee muutamassa viikossa. Gluteeniton ruokavalio (BG-ruokavalio) kestää paljon kauemmin - kolmesta kuukaudesta puoleen vuoteen.

Kaseiiniton ruokavalio (BC) autismille

Kaseiini on maitoproteiini, jota esiintyy suurina määrinä eläinmaidossa (lehmä, vuohi, lammas) ja kaikissa sen johdannaisissa sekä äidinmaidossa. Jopa laktoositon maitotuote sisältää kaseiinia.

Autistisilla ihmisillä kaseiini hajoaa ruoansulatuksen aikana muodostaen opiaatteja, joita kutsutaan kasomorfiiniksi. Juusto sisältää paljon enemmän kaseiinia kuin maito, jäätelö, voi ja muut maitotuotteet, mikä tekee juustosta erottuvan joukosta ja oletettavasti tekee siitä riippuvuutta. Siksi BC-ruokavaliolla juusto ja raejuusto poistetaan ennen kaikkea, mitä seuraa maito, kefiiri, jogurtti.

Maito ja sen johdannaiset voidaan korvata soijalla, riisillä, tattarilla, pähkinämaidolla.

Koska monet soija- ja maitojäljitelmätuotteet voivat sisältää kaseiinia, on tärkeää lukea etiketit huolellisesti, joissa on ilmoitettava, että tuote ei ole kaseiinia. Koska autismin BC-ruokavalio rajoittaa kaikkia maitotuotteita, sinun on varmistettava, että kalsiumin ja D-vitamiinin saanti ravinnosta on välttämätöntä vahville luille, hampaille ja hermostolle..

Gluteeniton ruokavalio (GD) autismille

Gluteeni (gluteeni) on liukenematon proteiiniaine, joka koostuu kahdesta proteiinista, gliadiinista ja glutaniinista. Sitä löytyy joistakin jyvistä, kuten vehnästä, ruista, ohrasta ja kaurasta. Latinankielinen nimi "gluteeni" tarkoittaa liimaa, minkä vuoksi sitä kutsutaan joskus gluteeniksi. Vehnä sisältää eniten gluteenia - jopa 80%.

Hyvin usein autistiset lapset ovat immuuneja gluteenille, ja kun se tulee autenkenkiin, se kehittää immunologisen reaktion - ohutsuolessa olevat villit tuhoutuvat, mikä auttaa imemään vitamiineja ja mineraaleja..

Gluteenin tarttuvuus häiritsee ravinteiden imeytymistä, villit tasoittuvat ja huonosti pilkottu ruoka muuttuu tahnamaiseksi aineeksi, joka ärsyttää ohutsuolen limakalvoa. Gluteeni-intoleranssilla lapsilla on usein ripulia tai ummetusta, alipaino, matala hemoglobiini, vatsakipu ja lapsen immuunijärjestelmä ja hermosto..

On myös tärkeää muistaa, että elimistö ei saa viljatuotteita yli 3 kuukauden ajan puutetta ravintokuiduista ja B-vitamiineista, mikä voi vaikuttaa kielteisesti lapsen terveyteen, koska B-vitamiinit ovat välttämättömiä hermoston ja ruoansulatuskanavan hyvälle toiminnalle. Siksi, kun noudatat BG-ruokavaliota, on tärkeää täydentää kehon varantoja vitamiineilla ja kivennäisaineilla..

Leipä ja sen johdannaiset korvataan maissi-, riisi- ja tattarijauhoista valmistetuilla leivonnaisilla.

Luettelo elintarvikkeista, joita voidaan käyttää BGBK-ruokavalion yhteydessä

Sallitut elintarvikkeet BGBK-ruokavaliossa:

  • Kaikki vihannekset, hedelmät, marjat.
  • Kuivatut hedelmät, pähkinät, pavut, pavut, siemenet.
  • Rouheet - tattari, riisi, maissihiutaleet, hirssi, quinoa, durra, tapioka
  • Liha, kala, siipikarja, munat.
  • Kasviöljy, kasvimargariini, ghee
  • Luonnolliset kompotit, mehut, hillot, soseet.
  • Sienet.
  • Tikkareita, maissitikkuja ja hiutaleita, vaahtokarkkeja, marmeladia.

Kaikki myymälätuotteet ostetaan parhaiten etiketillä, jonka mukaan tuote ei sisällä gluteenia ja kaseiinia..

BGBK-ruokavalio, täydellinen luettelo kielletyistä elintarvikkeista

Mitä ei pidä syödä gluteenittomalla ja kaseiinittomalla ruokavaliolla:

  • Vehnä, ohra, ohra, helmiohra ja mannasuurimot, ruis, kaura, speltti.
  • Leipomotuotteet, leivonnaiset, kakut, tortut, keksit, vohvelit jne..
  • Suklaa, makeiset (erityisesti lasiteessa).
  • Vilja, mysli, puolivalmisteet.
  • Pizza, pasta, nyytit.
  • Tuotteet, jotka sisältävät mallasta (ohra).
  • Hiilihapotetut juomat.
  • Korput, sirut.
  • Maito, voi, raejuusto, kefiiri, juusto, jogurtti, fermentoitu paistettu maito.
  • Kastike, ketsuppi, majoneesi.

Kaikki teollisuustuotteet, joiden ei pitäisi sisältää maitoa ja vehnää, on ostettava etiketillä, koska gluteenissa voi olla jälkiä.

Kuinka korvata kaseiini ja gluteeni

Vaihtoehdot tuttujen ruokien, kuten leivän, evästeiden, voin, maidon ja kefirin, korvaamiseksi autismin ruokavaliossa:

Gluteenia
Leipä, evästeet, piirakat, pullatRiisiä, maissia, kookosjauhoja.Suuremman viskositeetin saavuttamiseksi BG-jauhoissa voit lisätä guarkumia tai pellavansiemenjauhoja.
Leivät, keksit, joissa on merkintä "gluteeniton".
ruisleipäRiisi-, maissi-, tattarijauhoista valmistettu leipä, johon on lisätty pähkinää, amaranttia tai pellavansiemeniä.
Kauran rouheetMyyty merkinnällä "gluteeniton".
MakeisetMarmeladiJopa elintarvikkeet, jotka eivät sisällä jauhoja, ostetaan parhaiten merkinnällä "gluteeniton".
Tikkareita
Marshmallow
Halva
Maissitikkuja ja hiutaleita
Kaseiini
Maito, kefiiri, jogurttiRiisi, kookos, pähkinä (kaikki pähkinät), tattari, soijamaitoKaikenlaiset maito ja voi voidaan valmistaa itse tai ostaa hypermarketista tai verkkokaupasta.
VoiSulatettu voi, kookosöljy, soija, vihannes, oliivi, vauvan margariini
JuustoMyydään ja valmistetaan kotona soija, herne.
Raejuusto-Ei korvattavissa maun mukaan, mutta kalsiumia voidaan saada vihreistä, aprikooseista, kuivatuista hedelmistä, pähkinämaidosta ja soijamaidosta.

BGBK-ruokavalio, mistä aloittaa

Gluteenittomaan ja kaseiinittomaan ruokavalioon siirtyminen on iso muutos koko perheelle, ja kuten mikä tahansa uusi, se vie jonkin verran tottua. Aluksi monet vanhemmat ovat huolissaan siitä, että heidän lapsensa ovat nälkäisiä ja puuttuvat ravinteista ruokavalion rajoitusten vuoksi..

Kuitenkin, kun aloitat BGBK-ruokavalion, saatat olla iloisesti yllättynyt siitä, kuinka paljon gluteenittomia ja kaseiinittomia ruokia, kuten leipää, jogurttia ja pastaa, on nyt saatavilla. Monet erikoisruokakaupat myyvät gluteenittomia ja kaseiinittomia tuotteita. Jos et löydä niitä omalta alueeltasi, voit löytää kaiken verkkokaupasta tai valmistaa itse.

BGBK-ruokavalioon osallistumista koskevat säännöt:

  • Ennen ruokavalion käyttöönottoa on tarpeen ottaa yhteys lääkäriin sekä varastoida B6-, B12-, D-vitamiineja ja foolihappoa sekä probiootteja.
  • BGBK-tuotteet on suljettava pois ja esiteltävä vähitellen, koska Vaikeuksia voidaan kokea autistisen ruokavalion alkuvaiheessa, koska ASD-lapset ovat hyvin johdonmukaisia ​​ja valikoivia ruoassaan - he syövät usein samaa. Siksi tavallisten ruokien välttäminen voi olla stressaavaa lapselle. Ainoastaan ​​jos lapsi syö erittäin hyvin eikä ole valikoiva ruoassa, valikkoa voidaan muuttaa muutamassa päivässä.
  • Jos lapsi kieltäytyy, on uusia tuotteita, sinun on sisällytettävä pelin elementtejä, koristeltava astiat, vaihdettava astiat kirkkaammiksi ja vastaavia..
  • On toivottavaa, että kaikki perheenjäsenet noudattavat BGBK-ruokavaliota, koska pieni lapsi ei pysty ymmärtämään, miksi isä voi syödä pizzaa tai leipää, mutta hän ei voi. Lisäksi hän voi syödä jotain kiellettyä muiden kotitalouden jäsenten lautaselta.
  • Pidä ruokapäiväkirjaa.
  • Ruokavalion noudattamisen aikana lapsi on eristettävä päiväkodista, koska lastenhoitopalvelujen ruokavalio sisältää välttämättä kiellettyjä ruokia, kuten maitoa, mannasuurimoita, sämpylöitä jne..
  • Varoita sukulaisia, ystäviä ja tuttavia olemasta tuomassa ei-toivottuja tuotteita mukaasi tullessasi käymään: evästeet, jogurtit, makeiset.
  • Älä ylikuormita lapsen vartaloa puhdistetuilla ja tärkkelysravinnoilla - sokeri, valkoinen riisi, perunat, maissijauho, banaanit, jotka voivat edistää hiivan ja sieni-infektioiden kehittymistä - kandidiaasi. Autistien kandidiaasin kanssa stereotyyppinen käyttäytyminen, aggressiivisuus, hyperaktiivisuus lisääntyvät.
  • Tuoreita vihanneksia (paitsi perunoita) ja hedelmiä (paitsi banaaneja, viinirypäleitä) on enemmän.
  • Ruokavalion tiukka noudattaminen. Jopa pienet annokset kaseiinia ja gluteenia voivat aiheuttaa käyttäytymisen taantuman - palautumisen.
  • Vältä stabilointiaineita, väriaineita ja emulgointiaineita.
  • 3-4 kuukauden tiukan ruokavalion jälkeen on suositeltavaa antaa analyysi veren hivenaineiden määrittämiseksi. Tämän analyysin avulla voit arvioida kehon tilaa ja määrittää tiettyjen aineiden puutteen kehossa.

Kaseiini- ja gluteenittoman ruokavalion tiukka noudattaminen ei välttämättä auta täysin autismista, mutta se voi merkittävästi parantaa lapsen fyysistä ja henkistä tilaa - parantaa hyvinvointia, parantaa unta ja ruokahalua, päästä eroon stereotypioista, parantaa muistia ja keskittymistä..

Autistinen lapsi: lääkitys ei auttanut, mutta ruokavalio auttoi

Auta autistista lasta kokeilemaan kaikkea: vanhemman kirjoittamaa kirjaa

”Ignat ja muut” on ensimmäinen venäläinen kirja autismin lapsesta, jonka ovat kirjoittaneet molemmat vanhemmat. Yulia Mazurova ja Denis Bilunov (kirjassa - talonimillä Yuka ja Dinis) eivät näytä "erityisten lasten vanhemmilta", koska he ovat yleensä edustettuina: äiti uppoutuneena lapseen ja "takaava" isä. Ehkä johtuen siitä, että he tekivät kaiken yhdessä ja "muuttivat elämästään seikkailun", 15-vuotias Ignat (Ganya) on täysin itsenäinen teini-ikäinen: hän käy koulua, oppii vieraita kieliä, osaa kokata ja soittaa urkuja. Ja näin kaikki alkoi.

Isä: Poikani on autisti. Kesti 2-3 vuotta tämän tosiasian ymmärtäminen täysin, ja tämä on erittäin vakavaa ajanhukkaa..

Kehityksessä jälkeen? Ei puhu? No, vanhempi veli Ivan alkoi puhua melkein vuoden, ehkä se on niin luonnollinen tasapaino? Ehkä kiinni? Odotat ja odotat, mutta kaksi vuotta, kaksi ja puoli, ja Ignat on edelleen kuin vauva, eikä edisty käytännössä.

Ja elämässä tapahtuu äkillisiä muutoksia: uusi työpaikka, jolla on vakavia riskejä. Silloin pomoni Garry Kasparov ryhtyi oppositiopolitiikkaan - ja hänen jälkeensä sukelan päähän tähän aiemmin tuntemattomaan ympäristöön. Päivittäiset tapaamiset uusien ihmisten kanssa, joista puolet olen aiemmin nähnyt vain televisiossa, uuden verkkosivuston avaaminen, työmatkat, stressi, vastuullisuus - ja syvällä, toivon, että Ignatin ongelma ratkaistaan ​​vähitellen.

Mutta ei. Lapsi on jo kolme vuotta vanha, eikä hän edelleenkään puhu. Aloitamme vastahakoisesti lääkäreiden luona. Lääketieteeseen ei yleensä luoteta - tämä ei ole infektio tai murtuma, jossa kaikki on enemmän tai vähemmän selvää hoidon aikana.

Tässä vain diagnoosi kestää kuukausia, eikä tautia yleensä hoideta, vaan sen etenemistä seurataan. Tukihoitotyyppi. Vain lääkärit eivät yleensä puhu siitä. He nyökkäävät, tarjoavat - tässä, kokeile tätä ja sitten, jos se ei auta, tätä. Ja myös, ehkä tämä.

Aloitamme heti kaupallisista poliklinikoista, alueellamme ei ole edes erikoistunutta asiantuntijaa, meidän on ilmoittauduttava vahvasti etukäteen ja mentävä Kudykinan vuorelle. Tutkimukset, analyysit, aivojen EEG - tätä menettelyä on erittäin vaikea tehdä pojalle, joka repii jatkuvasti irti ärsyttävän korkin, jossa on johdot päästään.

Yksi lääkäri, toinen. "Viivästynyt puheen kehitys", "merkkejä autismispektrihäiriöistä". kasa diagnooseja, mutta kaikki on oletettavasti, ei varmuutta, ja siksi ei ole selvää, miten hoitaa. Kasa reseptejä. Gliatiliini, glysiini, fenibutti, pantogami, korteksiini - sinun täytyy pistää, uusi stressi.

Ensimmäinen kurssi on 10 injektiota. Poika alkaa huutaa villisti pelkän ampullipakkauksen näkyessä. Kolm - mutta puheessa ei ole mitään.

"No, ei, lääkäri. Ei auta.

Kuusi kuukautta olemme ruokkineet Ignat-pillereitä teollisina määrinä, ja ainoa havaittavissa oleva tulos on ruoansulatusongelmat.

Erillinen aihe on puheterapeutit ja kaikenlaiset korjaavat opettajat. Moskovassa on melko paljon heistä: erikoistuneissa keskuksissa on melkein ilmaisia ​​luokkia, on lääkäreitä, jotka tulevat heidän koteihinsa, on tunnettuja ihmeellisiä parantajia, joilla on alkuperäiset menetelmät, joihin sinun on ilmoittauduttava useita kuukausia etukäteen..

Nyt kokemuksen perusteella voin väittää, että tämä on puhtaasti yksilöllinen asia ja riippuu ensinnäkin lääkärin yhteydestä lapseen, eikä menetelmistä ja vielä vähemmän palkkion suuruudesta. Sinun on kokeiltava kaikkia mahdollisia, kunnes löydät empiirisesti asiantuntijan, joka ensinnäkin löytää yhteisen kielen autistisi kanssa ja toiseksi saavuttaa näkyviä tuloksia.

Hän ei koskaan puhu sinulle!

Isä: Päätös kokeilla kaikkea jonkin aikaa muutti elämämme kummajaiseksi.

Kerran eräs täti tuli taloon viiden naisten laukun kanssa. Kaikki pussit olivat erilaisia, pieniä ja ilmeisesti sopivat rakkauteen. Se oli päivystävä yksityinen puheterapeutti. No, tiedät tämän: "Yksi asuu Kievskayalla ja toinen asuu Kievskayalla".

Asiallisesti, suoraan kengissään, hän meni lastentarhaan ja istui sängylle levittäen laukkujaan lapsen sängylle. Hän istui alas ja odottaa, että poika alkaa kommunikoida hänen kanssaan.

Yllätys - hän ei aloittanut. Eikä se, että hän sivuutti häntä kuin autistia. Päinvastoin, Ignat käyttäytyi enemmän kuin riittävästi - hän vain ei selvästi pitänyt hänestä, ja hän lähti huoneestaan.

Sitten täti keräsi laukkunsa ja seurasi häntä. Käytävällä, jossa Ganya istui lattialla, hän valitsi tuolin, kätkeytyi siihen laukkujensa kanssa ja kääntyi pojan puoleen neiti Bokin intonaationa: "Tule tänne"..

Ignat ryömi pois eikä halunnut ottaa yhteyttä häneen. Lääkäri nousi hämmästyneenä ja nosti etusormensa ylöspäin ja sanoi profeetallisella paatosella: "Hän ei koskaan puhu sinulle!" Pakaten suuttuneena laukut ja lähdin.

Me hieman hämmästyneenä seisoimme jonkin aikaa käytävällä.

Viettelevä ranskalainen eli "Tomatis-järjestelmä"

Isä. Tai esimerkiksi oli toinen outo ranskalainen lääkäri, joka kohteli autisteja klassisella musiikilla, joka on erityisesti käsitelty taajuuskorjaimen kautta. Hän kutsui menetelmäänsä "Tomatis-järjestelmäksi".

Lääkäri asui ylellisessä talossa Stary Arbatilla, valtavassa monihuoneistossa. Hänen näytti joutuvan pakenemaan Ranskasta, kun häntä syytettiin potilaan tai opiskelijan viettelystä. Moskovan autististen vanhempien palaute oli joka tapauksessa hyvä ja päätimme kokeilla.

Ensimmäisessä vaiheessa meille riitti, että Ghana piti ehdottomasti näitä musikaaleja. Sitten tajusimme, että tämän tekniikan avulla onnistuimme poistamaan hyperakuusin akuutimmat ilmenemismuodot - kivulias havainto äänistä, kuten hissin tai metrojunan melusta..

Mutta heidän täytyi silti maksaa paljon, eikä puheessa edistytty. Näimme jonkin verran hyötyä, mutta oli vaikea päästä eroon tunteesta, että olemme tekemisissä taitava sarlatanin kanssa - huomaan matkan varrella, että kommunikaatio kaikkien meille suositeltujen homeopaattien kanssa vaikutti minuun samanlaisella tavalla..

Suora tšetšeenipoika, joka osallistui Tomatis-luokkaan samaan aikaan kuin meitä, piirsi symbolisesti rajan ranskalaisen lääkärin kanssa. Lapsi ei puhunut lainkaan, mutta suostui niin, että hän häiritsi kaikkia ympärillä olevia. Kun lääkäri esitti hänelle huomautuksen, hän välähti silmillään melko kaunopuheisesti ja katsoen suoraan ranskalaiseen, antoi hänelle tyypillisen eleen, viemällä sormin terävästi kaulansa yli.

Etsitään läpimurtoa

Isä: Lääkärit tulivat luoksemme, me tulimme heidän luokseen, mutta ei ollut mitään järkeä. Psykologit, psykiatrit, defektologit, puheterapeutit, homeopaatit, osteopaatit, ABA-terapeutit - ja koko tämä asiantuntijaparade tapahtui tapahtumarikkaan elämän taustalla: Yuka oli juuri saanut rahoituksen ensimmäiselle täyspitkälle elokuvalleen, ja minulla oli "Erimielisyydet" Kasparovin, Limonovin ja Kasyanovin johdolla toimistossa tehtiin etsintää, ja kerran minua vastaan ​​melkein aloitettiin rikosasia. Yuka pelkäsi, että poliisi tulee asuntoomme ja ampuu uskollisen Newfoundlandin talonvartija Nafanyan.

Autismin torjunnassa luotimme edelleen lääketieteelliseen apuun. Valitettavasti pettymyksiä tuli yksi toisensa jälkeen. Ravipedagogiikan keskuksessa, joka mainostettiin meille parhaaksi melkein koko maassa, seisoimme useita kuukausia jonossa ja lopulta tuli X-päivä. Ilmestyimme nimeltään Psykologinen ja pedagoginen toimikunta.

Viisi taitavaa tätiä tuijotti poikamme, ja silloinkin minusta tuntui levottomalta, tämä johtuu kokemuksistani "haastatteluista" poliisiverkkojen kanssa protestitoimista. Ignat, aistien jotain vikaa, pakeni yhtäkkiä ja löi yhden lääkärin poskelle kämmenellä - hän ei ollut koskaan ennen tehnyt mitään sellaista. Tietenkin korkealla kuulemisella diagnosoitiin välittömästi lisääntynyt aggressio. ja he eivät auttaneet meitä enää.

Tarvitsimme todella läpimurron, mutta pitkään tuntui menevän ympyröissä.

BCBG-ruokavalio

Äiti: Ganya seisoo käytävän keskellä, hän ojensi kätensä eteenpäin ja käänsi kämmentään itseään kohti, tällä kädellä hän johtaa hitaasti ympyrässä ja kääntyi ympäri häntä. Joten hän voi tehdä pitkään, ja nämä hyökkäykset peittävät hänet usein useita kertoja päivässä. Hän voi pyöriä hitaasti tai nopeasti, kunnes putoaa. Se saa hänet nauramaan.

Ghanialla on aina punaiset allergiset posket, yritän poistaa kaikki tunnetut allergeenit puolestaan, mutta mikään ei toimi meille. Ja muuten, Ghanilla ei ole paljon valinnanvaraa, hän syö useita tuotteita ja kieltäytyy edes kokeilemasta loput. Tärkein rakkaus on makeat juustot. Syö tällainen juusto ja pyöritetään ilolla.

Lisäksi melkein neljän vuoden ikäisellä Ghanilla on kauheat hampaat mustalla pinnoitteella. Maito, mutta ei valkoinen.

Juuri tällä hetkellä törmäsin jonnekin autistien kaseiinittomaan ja gluteenittomaan (BCBG) ruokavalioon. Teoria väitti, että gluteeni ja kaseiini eivät imeydy heidän ruumiissaan normaalisti, mutta tuottavat heille jonkinlaisen huumaavan vaikutuksen - aivot ovat estettyjä ja pieni ihminen on aina korkealla..

Gluteeni päätettiin poistaa välittömästi pojan ruokavaliosta: vehnä- ja ruisleipä, pullat, kuivaimet, pasta, kaurapuuro ja mannasuurimot - ja kaseiini: maito, juusto ja suosikkijogurtit-juustot sekä suklaa.

Kuinka korvata kaikki tämä? Tattari, riisi ja maissi ovat gluteenittomia. Lisäksi intialaisissa ruokakaupoissa on gluteenittomia jauhoja, jotka on valmistettu erilaisista pavuista. White Clouds -myymälä myy maissipastaa. Lopuksi ostimme leipäkoneen, joka pystyi leipomaan gluteenitonta leipää.

Maito korvattiin pähkinä- ja soijamaidolla, juustot - soijapudingit.

Jääkaapissa korostettiin hylly, siinä oli kyltti, jossa oli teksti GANIA. On hämmästyttävää, että vaikka kukaan muu perheessä ei siirtynyt tähän ruokavalioon, poika itse tajusi nopeasti, ettei hänen sallittu syödä eikä edes koskenut kiellettyihin ruokiin. Joten makuprioriteettien järjestäminen olisi melko helppoa. ellei isoäiti Rimma, joka asui 20 minuutin kävelymatkan päässä meistä.

Kannattaa viedä Ganya isoäitinsä Rimmalle, ja hän ruokki hänelle jotain hyödyllistä gluteenilla, muuten hän laihtua. Ja ilman maitoa, tässä Rimma Ivanovna oli vakaasti vakuuttunut, hampaat heikkenivät. Suostuttelu ja selitykset eivät auttaneet. "Olen vanha mies, minua on vaikea vakuuttaa" - tämä on rauta argumentti.

Mutta yritimme. He toivat lapsen isoäitinsä luokse vain täynnä vatsaa, toivat erikoisruokaa ja vain oikeita tuotteita, kirjoittivat luettelon siitä, mitä hänellä tänään oli. En tiedä kuinka onnistunut - isoäidin itsepäisyyttä voitaisiin vain kadehtia.

Ja silti BCBG-ruokavalio tuotti tuloksia - ja merkittäviä! Ja monia ja odottamattomia.

Ensinnäkin lapsi alkoi pyöriä paljon vähemmän. Hän jatkoi tätä toisinaan, mutta jos sanot: lopeta! - lopetti tottelevaisesti.

Toiseksi allergia on kadonnut. Nuo aina punaiset posket ovat lakanneet hohtamasta.

Kolmanneksi, kummallakin tavalla, pojan ruokavalio on laajentunut merkittävästi. Autistisen henkilön suostutteleminen kokeilemaan jotain uutta on hyvin vaikeaa - mutta tavallisten tuotteiden puuttuessa lapsi alkoi rohkeasti korvata ne ja etsiä maukkaita asioita. Ja nyt on tullut normi ainakin nuolla tuntematon, ja jos pidät siitä, syö sitten.

Neljänneksi maitohampaat olivat tietysti jo toivottomasti vaurioituneet, mutta myöhemmin, kun ne vaihdettiin, uusissa hampaissa ei ollut reikää tai plakkia: ne ovat valkoisia ja kauniita, ja käymme hammaslääkäreissä, pah-pah, lisää älä mene.

Viidenneksi lapsi tajusi, että tässä elämässä jotain on mahdollista, mutta jotain ei. Aikaisemmin hänellä ei ollut lainkaan reunoja, mutta nyt tämä tieto on levinnyt esimerkiksi muiden ihmisten leluihin hiekkalaatikossa tai nappaamaan ruokaa jonkun toisen pöydältä kahvilassa. Ja paljon enemmän. Ignat alkoi ymmärtää sanaa "ei!" - ja miten se yksinkertaisti elämäämme!

Istuimme tällä ruokavaliolla kuusi kuukautta ja päätimme sitten, että olemme saavuttaneet paljon, mutta yhtäkkiä lapselta puuttuu vitamiineja. Muutamaa vuotta myöhemmin toistimme sen ja istumme siinä vielä tänäkin päivänä. Peruutamme vain uudenvuoden, syntymäpäivän tai matkan aikana - kävely, joten kävely.

Sivuston tiedot ovat vain viitteellisiä eivätkä ole suosituksia itsediagnoosiin ja hoitoon. Jos sinulla on lääketieteellisiä kysymyksiä, ota yhteys lääkäriin.

Ruokavalio autismille

Nykyään autismi on erittäin yleinen ongelma, ja siksi kehitetään ja testataan säännöllisesti uusia menetelmiä tämän tilan diagnosoimiseksi ja hoitamiseksi. Autismispektrihäiriöiden korjaamiseen käytetyistä erilaisista terapeuttisista tekniikoista vain sovelletulla käyttäytymisanalyysillä (ABA) on tieteellisesti perusteltu ja virallisesti suositeltu tila..

Mutta silti, henkisen tason korjaamiseksi ABA-hoidon avulla, ei pidä unohtaa fyysistä tasoa - ja tässä on hyödyllistä oikea autismin ruokavalio, jonka tärkeimmät lajikkeet kuvataan yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa..

Miksi tarvitset ruokavaliota autismille

Suurimmalle osalle autistisista ihmisistä (yli 75%) on ominaista erilaiset aineenvaihduntahäiriöt, jotka usein ilmenevät tiettyjen proteiinien väärässä assimilaatiossa. Autistien "ongelmallisimpia" proteiineja pidetään gluteenina (löytyy joissakin viljoissa) ja kaseiinista (löytyy maidosta ja sen johdannaisista).

Esimerkiksi italialainen lääkäri Alessio Fasano, yksi maailman tunnetuimmista keliakian (gluteeni-intoleranssi) asiantuntijoista, havaitsi, että autististen ihmisten herkkyys (yliherkkyys) gluteenille ja kaseiinille diagnosoidaan paljon useammin kuin neurotyyppisillä ihmisillä. Fasanon tutkimusten tulosten mukaan näiden proteiinien suvaitsemattomuus autististen lasten keskuudessa saavuttaa vähintään 25% tapauksista, kun taas saman ikäisten neurotyyppisten lasten keskuudessa nämä häiriöt ovat vain 2,3%.

ASD: n hoidon biolääketieteellisen lähestymistavan kannattajat huomauttavat, että autistisen ihmisen kehossa gluteeni ja kaseiini muuttuvat ominaisuuksiltaan samanlaisiksi aineiksi kuin huumausaineet (kasomorfiini ja glutomorfiini). Tulevaisuudessa näillä "aivomyrkytyksillä" on tuhoisa vaikutus autististen ihmisten henkiseen tilaan ja käyttäytymiseen, mikä pahentaa oireita, kuten aistihäiriöitä, matalaa keskittymiskykyä, huonoa puhetta, hyperaktiivisuutta, sosiaalisen kontaktin puutetta, ahdistusta jne..

Lisäksi uskotaan, että nämä proteiinit, erityisesti yhdessä monille autisteille tyypillisten sieni-infektioiden kanssa, johtavat liialliseen suoliston läpäisevyyteen ja lisäävät maha-suolikanavan häiriöiden (mukaan lukien IBS - ärtyvän suolen oireyhtymä), allergioiden ja ihosairauksien riskiä..

Kaiken edellä esitetyn perusteella monet tutkijat päättelevät, että autistien erityisruokavaliot ovat täysin kohtuullinen ratkaisu, koska ne ovat turvallisia ja kykenevät hoitamaan ruokavalion kotona..

Autismibiologian asiantuntijat suosittelevat ruokavalion aloittamista vähintään 6–8 kuukauden kokeilukurssilla. Voit käyttää erikseen gluteenittomia (BG) tai kaseiinittomia (BC) valikkoja sekä rajoittaa tärkkelystä, sokeria, suolaa, säilöntäaineita sisältävien elintarvikkeiden kulutusta..

Jos saavutetaan positiivisia tuloksia, ruokavaliota voidaan jatkaa tai jopa tehdä elinikäiseksi. Jos ruokavaliomuutos ei koeaikana tuota konkreettisia muutoksia autistisessa tilassa, se voidaan hylätä. Tämän kokeen ei voida taata vahingoittavan osaston terveyttä (toisin kuin monet lääkehoidossa käytettävät lääkkeet), mutta hyödyt voivat olla varsin konkreettisia.

On huomattava, että gluteenilla tai kaseiinilla ei ole mitään erityistä arvoa edes neurotyyppisen ihmisen keholle (lisäksi kaseiinin on jo kauan osoitettu vahingoittavan aikuisten niveliä ja verisuonia). Siksi vanhempien, jotka päättävät soveltaa erityisruokavaliota autistiselle lapselle, ei tarvitse huolehtia siitä, että tämä voi johtaa korjaamattomaan menetykseen. Kaikki viljoissa ja maitotuotteissa olevat arvokkaat ravintoaineet voidaan helposti täydentää muilla elintarvikkeilla sekä mineraali- ja vitamiinilisillä. Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota vitamiinilisiin - mukaan lukien melatoniinin unilääkkeet, joilla on suotuisa vaikutus lapsen yleiseen tilaan..

HD- ja HD-ruokavalioiden lisäksi autismin ravitsemus voi sisältää myös muun tyyppisiä valikoita - esimerkiksi vähän oksalaattia ja ketogeeniä, jotka mainitaan myös jäljempänä..

Kuinka syödä autismille

Useimmat autistit rajoittavat ruokavalionsa yksin, luopumalla monista terveellisistä elintarvikkeista sellaisen hyödyttömän ruoan hyväksi - pasta, leivonnaiset, pizza, jäätelö jne. Toisin sanoen juuri ne elintarvikkeet, jotka sisältävät paljon gluteenia, kaseiinia, sokeria, tärkkelystä, erilaisia allergeenit, säilöntäaineet, aromit ja muut ei-toivotut aineet. Tämä tosiasia ajaa ruokavaliohoidon kannattajat luonnollisesti ajatukseen, että autistit ovat eräänlaisessa "huumeiden" riippuvuudessa näistä aineista. Mutta autismin syitä ei tietenkään voida katsoa johtuvan pelkästään ruokailutottumuksista..

Joissakin tapauksissa autismin diagnosoimat ihmiset syövät mieluummin vain tietyn värisiä ruokia, mikä vaikeuttaa entisestään gastronomisia ongelmia.

Autistisen henkilön vanhempien tai huoltajien tehtävänä on tarjota hänelle täydellinen ruokavalio tasapainoisella vitamiini- ja mineraalikoostumuksella. Tietysti tietyt vaikeudet ovat tällä tiellä mahdollisia, koska uusien tuotteiden tuominen valikkoon ja tavallisten ruokien kieltäytyminen voi aiheuttaa osaston vastalauseen. Ajan myötä tilanne kuitenkin varmasti paranee, varsinkin jos oikea lähestymistapa ruokavalion muutoksiin, joiden pitäisi tapahtua seuraavien sääntöjen mukaisesti:

  • lisätä uusia tuotteita valikkoon ja sulkea pois vanhat vaiheittain;
  • yritä valita mahdollisuuksien mukaan uusia tuotteita, jotka muistuttavat visuaalisesti vanhoja tuotteita;
  • pelin elementit voidaan ja pitäisi sisällyttää uuteen ruokavalioon siirtymiseen;
  • on syytä varoittaa sukulaisia ​​ja ystäviä olemasta tuomassa ei-toivottua ruokaa vieraillessaan.

On paljon nopeampi ja helpompi saavuttaa hyvä tulos, jos muut perheenjäsenet alkavat noudattaa uutta ruokavaliota - silloin seurakunnalla ei ole houkutusta löytää ja syödä itselleen haitallista.

Olisi välittömästi selvitettävä, että sallittujen tuotteiden määrä ylittää merkittävästi kiellettyjen tuotteiden määrän, joten autistien makutila muuttuu useimmissa tapauksissa melko nopeasti..

Mitä voit syödä autismin kanssa?

Kun diagnosoidaan autismi, on suositeltavaa suunnitella ruokavalio seuraavien seikkojen perusteella:

  • paljon vihanneksia. Erityisen hyödyllinen on kukkakaalin, munakoison, kesäkurpitsa, kurkut, vihreät pavut, salaatti, kurpitsa, porkkanat, sipulit ja purjo;
  • gluteenittomat viljat (riisi, tattari, saago, hirssi / hirssi, amarantti, quinoa, durra);
  • hedelmät (viinirypäleet, luumut, päärynät, aprikoosit, persikat) - voit myös valmistaa mehuja, hedelmäsoseita, kotitekoista hilloa, jossa on fruktoosia sokerin sijasta;
  • liha (vähärasvainen sianliha, kana, kalkkuna, kani, nutria ja muu ruokavalion liha);
  • kala (mieluiten keskikokoinen - kilohaili, silli, silli, sardiinit, makrilli).

Ruokien pukeutumiseen voit käyttää kasvimargariinia, oliivi- ja auringonkukkaöljyjä sekä pähkinäöljyä, kurpitsaa, hamppua, rypäleensiemeniä, etikkaa (korkealaatuista viiniä, omenaa tai riisiä). Sallittu erilaisten vihreiden, hunajan, kuivattujen hedelmien, rusinoiden käyttö.

On suositeltavaa juoda riittävä määrä puhdistettua ja kohtalaisen mineralisoitua vettä vuorotellen näitä kahta tyyppiä.

On erittäin hyödyllistä lisätä jauhettuja pellavansiemeniä tai plantaininsiemeniä (1-2 ruokalusikallista päivässä) ruokaan sekä gluteenittomien kasvien ravintokuitua.

Tällainen valikko pystyy minimoimaan autistisen ihmisen kehon allergeenisen ja myrkyllisen kuormituksen mahdollisimman lyhyessä ajassa, mikä vaikuttaa myönteisesti hänen mielenterveyteen..

Mitä ei pidä syödä autismissa?

Tiettyjen autismiruokien kieltäminen riippuu suurelta osin valitun ruokavalion tyypistä. Joten, gluteeniton ruokavalio tarkoittaa välttämään vehnää, ohraa, joitain viljoja, leipää ja muita elintarvikkeita, joissa on gluteenia. Jos gluteenittoman tai erillään siitä tehdään kaseiiniton ruokavalio, eläinmaito, pääosa maitotuotteista ja missä tahansa muodossa oleva soija on kielletty. Kerromme sinulle lisää BG- ja BK-ruokavalioista alla..

Ruokavalion olemassaolosta tai puuttumisesta huolimatta sinun tulee pidättäytyä syömästä seuraavia aineita sisältäviä elintarvikkeita:

  • sokeri ja synteettiset makeutusaineet (siksi sokeristen hiilihapotettujen juomien käyttöä autismista ei suositella voimakkaasti);
  • keinotekoiset säilöntäaineet ja väriaineet (väriaineet);
  • haitalliset "E-aineet" - jotkut elintarvikelisäaineet, joiden nimessä on kirjain "E". Luettelot tämän luokan haitallisista ja vaarattomista lisäaineista löytyvät verkosta.

Varovaisuutta on noudatettava seuraavien tuotteiden suhteen:

  • tärkkelyspitoiset vihannekset (perunat, herneet, linssit, pavut) - on parempi käyttää niitä harvoin ja pieninä määrinä tarkkailemalla jatkuvasti kehon reaktiota;
  • naudanliha - tämä liha aiheuttaa usein allergioita, ja lisäksi naudanlihan proteiinit ovat koostumukseltaan samanlaisia ​​kuin maitoproteiinit, minkä vuoksi naudanlihaa ei suositella kaseiinittomiin ruokavalioihin;
  • Suuret kalat (erityisesti tonnikala) voivat olla vaarallisia, koska niissä on suuri elohopean riski;
  • kaikki Itämerestä pyydetyt kalat ovat ehdollisesti vaarallisia johtuen siinä mahdollisesti olevista dioksiinipitoisuuksista - eläviin kudoksiin kertyvistä haitallisista synteettisistä aineista;
  • munat (paitsi viiriäiset) sekä jotkut vihannekset ja hedelmät voivat joissakin tapauksissa aiheuttaa allergioita. Siksi, kun suunnittelet autistisen valikon, on tarpeen seurata huolellisesti hänen ruumiinsa reaktiota sitrushedelmiin, tomaateihin, sieniin, maapähkinöihin ja muihin pähkinöihin, banaaneihin, omenoihin.


Varastomakkarat, makkarat, puolivalmiit lihavalmisteet ansaitsevat erityisen huomion - ne sisältävät usein maitoa ja / tai vehnäjauhoja, joten on kiellettyä sisällyttää ne autistien valikkoon gluteenittoman ja / tai kaseiinittoman ruokavalion jälkeen.
Autistisia ihmisiä ei myöskään suositella syömään elintarvikkeita, joissa on paljon soodaa ja / tai fosfaatteja koostumuksessa..

Gluteeniton ruokavalio autisteille

Gluteeniton ruokavalio autismille lapsilla ja aikuisilla (lääketieteellisessä terminologiassa sitä kutsutaan gluteenittomaksi) merkitsee sitä, että hylätään tuotteet, jotka on valmistettu gluteenia sisältävistä jyvistä: vehnä, kaura, ruis, ohra ja ohramaltaat, vaikka niitä olisikin koostumuksessa pienimpiä määriä.... Siksi "klassisten" leipomotuotteiden, pizzan, kakkujen, leivonnaisten ja pastan lisäksi esimerkiksi:

  • kaikki kauppakastikkeet ja kastikkeet;
  • säilytä tomaattipastaa sisältäviä säilykkeitä;
  • viljahiutaleet, mysli;
  • ostetut sirut ja perunat;
  • raputikut;
  • suklaa missä tahansa muodossa.

Periaatteessa gluteenia löytyy melkein kaikista kaupallisessa ympäristössä valmistetuista monimutkaisen koostumuksen omaavista elintarvikkeista. Tältä osin autistien gluteeniton ruokavalio perustuu useimmissa tapauksissa kotiruokaan, mikä ei taata "piilottaa" tätä ei-toivottua proteiinia..

Kaseiiniton ruokavalio autisteille

Kaseiiniton ruokavalio autismille perustuu maidon välttämiseen kaikista eläimistä, koska se sisältää kaseiinia. Maidon lisäksi suurin osa maitotuotteista on kielletty:

  • jäätelö (kaseiinin lisäksi se sisältää usein gluteenia);
  • juusto (homeiset juustot ovat myös kiellettyjä niiden gluteenipitoisuuden vuoksi);
  • jogurtit, kefiiri, fermentoitu paistettu maito, maitoherra;
  • margariini, jossa on maitoa (vain palmu- tai muu kasvismargariini on sallittu).

Mahdollisuus käyttää voita kaseiinittoman ruokavalion kanssa on kiistanalainen asia. Monet autististen lasten vanhemmat, jotka saavat kaseiinittomia aterioita, uskovat, että silti on mahdollista syödä voita satunnaisesti, mutta vähäisin määrin ja seuraamalla jatkuvasti tuotteen orgaanista reaktiota..

Kaseiinittoman ruokavalion yhteydessä on suositeltavaa ottaa vitamiini- ja mineraalilisäaineita, jotka sisältävät eläinmaitoon sisältyvää kalsiumia ja D-vitamiinia.

Tyypillisesti kaseiiniton / gluteeniton ruokavaliota seuraa soijaton ruokavalio (BS). Soijaproteiinien, kuten kaseiinin ja gluteenin, uskotaan tulkitsevan väärin autistisissa ihmisissä aiheuttaen tuhoisia henkisiä ja fyysisiä reaktioita. Vastaavasti autismissa kaikkia soijaa sisältäviä elintarvikkeita ei suositella syötäväksi - puolivalmiita tuotteita, soijamaitoa, lesitiiniä, tofujuustoa jne..

Ruokavalioon ei ole kiellettyä lisätä erilaisia ​​kasvimaitoja soijamaidon lisäksi (manteli, kookos, riisi, kastanja).

Mukautettu ketogeeninen ruokavalio

Ketogeeninen tai keto-ruokavalio sisältyy vähähiilihydraattisten ruokavalioiden luetteloon ja sisältää suuren määrän rasvaa (75% kaikista elintarvikkeista, kun taas vain 20% ja 5% kohdennetaan proteiineihin ja 5% hiilihydraatteihin).

Joidenkin tutkimusten mukaan tämän tyyppistä ruokavaliota voidaan joskus soveltaa epilepsiaa sairastaviin, mikä auttaa vähentämään epilepsiakohtausten ilmaantuvuutta. Autistisista potilaista - tähän mennessä on olemassa vain yksi hallitsematon tutkimus, jossa ketogeenistä ruokavaliota on käytetty suhteellisen menestyksekkäästi autististen lasten ryhmässä..

Joskus autismin tarpeisiin mukautettua keto-ruokavaliota voidaan käyttää gluteenittoman / kaseiinittoman ruokavalion lisäksi. Rasvoja syödään tässä tapauksessa monityydyttymättömien rasvahappojen ja keskipitkäketjuisten triglyseridien (MCT) muodossa.

Mukautetun ketogeenisen ruokavalion käyttö autismissa on kiellettyä ilman ravintoterapeutin kuulemista ja potilaan koko kehon perusteellista tutkimista..

Matala oksalaatti-ruokavalio

Matala oksalaattiruokavalio (LOD) perustuu oksalaattipitoisuuden alenemiseen ruokavaliossa - oksaalihapposuolat (latinankielisestä "oxalis" - suolaheinä). Näitä aineita esiintyy pääasiassa kasviperäisissä elintarvikkeissa..

Alhainen oksalaatti-ruokavalio autismille uskoo, että ylimääräinen oksalaatti autistien kehossa on vakavasti haitallista heidän yleiselle tilalleen gluteenin ja kaseiini-intoleranssista kärsivien autististen potilaiden luontaisen suoliston läpäisevyyden vuoksi. Oksalaatit, jotka pääsevät elimistöön vaurioituneiden suolen seinämien kautta, ovat uhka kehon muille soluille, mikä vaikuttaa happojen ylijäämien syntymiseen, jotka solut imevät ja johtavat solujen välisiin prosesseihin..

Matala oksalaatti-valikon suunnittelun helpottamiseksi kaikki olemassa olevat tuotteet on jaettu kolmeen laajamittaiseen ryhmään oksalaattipitoisuuden mukaan:

  • vähän oksalaattia sisältävät elintarvikkeet (enintään 2 mg / annos) - kulutetaan ilman rajoituksia;
  • keskipitkä oksalaatti (2–6 mg / annos) - enintään kolme annosta päivässä on sallittua;
  • erittäin oksalaatti (yli 7 mg / annos) - kielletty kulutukseen.

Koska virallisia todisteita matalan oksalaatti-ruokavalion tehokkuudesta autismissa ei ole, sekä sen yhdistämisen vaikeudesta BGBK (BS) -ruokavalioon, tätä ruokavaliota käytetään harvoin..

Ruokavalio autismille lapsilla

Yleisin ruokavalio lapsille, samoin kuin aikuisten autismi, on BGBK-ruokavalio - gluteeniton / kaseiiniton / soijaton. Yli 90 prosentissa tapauksista, kun autistisen lapsen vanhemmat päättävät käyttää ruokavaliota, he ensin poistavat ruokavaliostaan ​​gluteenia, kaseiinia ja soijaa sisältävät elintarvikkeet..

Tietysti ruoan valmistaminen "uusien sääntöjen mukaan" ASD-lapselle vie paljon enemmän aikaa ja vaivaa, mutta maksaa paljon enemmän kuin tavallinen menu. Edellyttäen kuitenkin, että lapsi saa kaikki kasvunsa ja fyysisen kehityksensä kannalta välttämättömät aineet, on riittävän pian mahdollista havaita ilmeisiä myönteisiä tuloksia: parantunut keskittyminen, vähentynyt yliaktiivisuus, aggressiivisuus, lisääntynyt sosiaalisen kontaktin kyky jne..

Kun siirrät autistisen lapsen ruokavalioon, lue huolellisesti kaikki etiketit, jotka osoittavat tiettyjen tuotteiden koostumuksen, koska niiden ainesosat voivat vaihdella ajoittain.

Ennen kuin aloitat ruokavalion, ota yhteyttä kokeneeseen ravitsemusterapeuttiin uusien mineraali- ja vitamiinikompleksien tarpeesta. On erittäin tärkeää, että ruokavalio sisältää tai on rikastettu lisäksi A-, C-, E-, D- ja B-vitamiineilla (erityisesti B6, B12 ja foolihappo) sekä kalsiumilla, sinkillä, seleenillä ja magnesiumilla. Mitä tulee kupariin, sitä ei pitäisi olla paljon, koska autististen lasten kehossa on melkein aina kuparin hyperpitoisuus..

Esimerkkivalikko

Esitämme teille näytevalikon yli kolmen vuoden ikäiselle autistille, joka on laadittu ottaen huomioon astioiden suurin ravintoarvo ja ei-toivottujen aineiden puuttuminen niissä.

Ensimmäinen päivä

Aamiainen: riisipuuro sitrushedelmillä (ellei se ole allerginen) tai muilla hedelmillä.

Lounas: samppanja tai parsakaali-kermakeitto.

Illallinen: salaatti porkkanoita ja kuivattuja aprikooseja, maissipuuroa ja lihapullia.

Toinen päivä

Aamiainen: tattaripuuro ja keitetty kananrinta.

Lounas: ei liian rikas tai laiha borsi gluteenittomalla leivällä.

Illallinen: kaalisalaatti, riisi, kala (mieluiten höyrytetty tai keitetty).

Kolmas päivä

Aamiainen: hirssipuuro tuoreilla tai kuivatuilla hedelmillä.

Lounas: perunakeitto, riisijauhoja pannukakkuja.

Illallinen: jauhettua kalkkunaa tai broilerinleipää, valikoituja keitettyjä vihanneksia (kukkakaalia, paprikaa, porkkanaa, selleriä, parsaa jne.).

Valikkoa voi vaihdella päivittäin gluteenittomilla leivonnaisilla, erilaisilla kompoteilla, salaateilla, kotitekoisilla makeisilla ja muulla. Löydät laajan valikoiman gluteeni-, kaseiini- ja allergeenittomia aikuisten ja lasten reseptejä Susan C. Delanen Cookists for Autists -lehdessä saatavilla Internetissä ilmaista kokeilua varten.

Muista, että laihdutusruoka itsessään ei ole "taikuuslääke" autismille - on välttämätöntä kohdella tätä tilaa kokonaisvaltaisesti. Esimerkiksi ruokavalion käyttö yhdessä korjaavan ABA-hoidon kanssa voi tarjota autistille kaikenlaista apua - parantaa heidän fyysistä kuntoaan ja kehittää tarvittavia sosiaalisia taitoja. Kaikenlaiset autististen ihmisten terapeuttiset pelit ovat myös tehokkaita..